مذكرات ماستر تم مناقشتها

 

2021:

  1. جودي سارة، لونيس هارون، مرزوغي مهدي (2021/07/18). توقع العمر الافتراضي للجبن الطري التقليدي باستخدام تحليل مخاطر Weibull. [المشرف: بوصبيعة عيصام ، جامعة قالمة]. (تحميل)

  2. لكحل أنيسة، عليوي حنان، بوشاهد إيمان (2021/07/14). استخدام تحليل procrustéenne généralisée (APG) لاختبار تأثير منشأ الحليب على الجودة الحسية لعلبة الجبن التقليدية في بوحزة. [المشرف: بوصبيعة عيصام ، جامعة قالمة].

  3. بويدة أميرة، حريدي إيمان، مرزوغي رزيقة (جويلية 2021). معرفة معايير الجودة التي يحتفظ بها العميل عند شراء واستهلاك الزبادي. [المشرف: شمام مبروك ، جامعة قالمة].

  4. شويبي مروة، فوغالي سمية (جويلية 2021). البحث عن الملوثات الفطرية للفواكه المجففة المخزنة في تجارة مدينة قالمة. [المشرف: شمام مبروك ، جامعة قالمة].

  5. كريم تنهينان، ريخو ليليا (2021).  دراسة العملية الحرفية لصنع الجبن التقليدي "تكليلت" في منطقة تيزي وزو.[المشرف: لقصير شبيلة ، جامعة تيزي وزو].

  6. جافري سارة، جاعو سهام ( 2021), دراسة العملية التقليدية لصنع الزبدة المملحة "عدي أملهان" في منطقة تيزي وزو. [المشرف: لقصير شبيلة ، جامعة تيزي وزو].

  7. بلعربي سارة صليحة  (2021). جرد الأمراض الفطرية الورقية للقمح القاسي (Triticum durum) خلال الحملة الزراعية 2020/2021 في منطقة قاحلة، حالة من تيارت. [المشرفين: بومعزة بوعلام و بن زهرة إبراهيم الخليل ، جامعة تيارت].

  8. معرر مريم (2021). تأثير حمض البوريك على القدرة الإنجابية لنبتين عطريتين ؛ الكزبرة المزروعة (Coriandrum sativum) والكرفس (Apium Gravolens). [المشرفين: بومعزة بوعلام و بن حمدي ، جامعة تيارت].

 

2020:

  1.  عمري شهيرة، هدبلي بشرى، رجيمي فارس (2020). الخصائص الانسيابية للجبن: مجالات التطبيق وطرق التقييم. [المشرف: بوصبيعة عصام ، جامعة قالمة]. (PDF)

  2. شريط إيمان، لعايب بثينة (2020). إستعمال تحليل procrustéenne généralisée (APG) في تقييم الجودة الحسية للاجبان .[المشرف: بوصبيعة عصام ، جامعة قالمة]. (PDF)

  3. عزوز خاليدة، دريدي هناء، حساني عائشة (2020). الصعوبات الغذائية عند البقرة الحلوب: نهاية فترة الحمل وبدء الرضاعة.[المشرف: بوصبيعة عصام ، جامعة قالمة]. (PDF)

 

2019:

  1. بوزاوي عبد الحق، بوشمال راضية أمال، بوفراس ميسة (2020). استخدام تحليل العوامل المتعددة كأداة لتحليل نموذجي لمزارع تربية الأبقار . [المشرف: بوصبيعة عصام ، جامعة قالمة]. (PDF)